La carte
LA FORMULE DU MIDI (sauf dimanche et jour fériés)
| Entrée + plat + dessert | 17,00€ |
| Plat du jour | 12,50€ |
| Entrée + plat ou Plat + dessert | 14,00€ |
MENU MOUTIC 9,00 €
(Midi et soir jusqu’à 10 ans)
1 boisson au choix
Jambon frites
Ou
Steak haché frites
Ou
Poisson frites
Glace 2 boules
Menu à 25 €
6 huîtres creuses n°3 de Prat-ar-Coum
Ou
Terrine maison de canard aux pistaches, confiture d’airelles
Ou
Bavaroise maison de crabe vert et d’étrille, espuma de haddock
***
Filet de lieu jaune poêlé, beurre de cidre
Ou
Tranche de lard croustillant, crème de carotte
***
Parfait glacé maison au caramel au beurre salé, tuile cacao
Ou
Glace 2 boules
Ou
Blanc manger maison à la fraise, spirit à la vanille
Menu à 35 €
9 huitres creuses de Prat-ar-Coum
Ou
Terrine maison de foie gras, marmelade d’oignons rosés de Bretagne
Ou
Soufflé de langoustines, crème d’artichaut aux graines de sarrasin
***
Steak d’espadon grillé basilic-piquillos
Ou
Quasi de veau rôti, jus de viande au romarin
Ou
Kig ha farz de lotte
***
Dessert au choix
(Supplément de 2,50 € pour le café gourmand et l’assiette de fromage)
La carte
Les entrées |
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| La salade de chèvre chaud de l’Aber Benoît, poitrine fumée | - La petite 9,40€ - La grande : 14,10€ |
| Soupe de poissons maison aux croûtons dorés | 9,00€ |
| Terrine maison de canard aux pistaches, confiture aux airelles | 8,00€ |
| Bavaroise maison de crabe vert et d’étrilles, espuma de haddock | 8,00€ |
| Terrine maison de foie gras, marmelade d’oignons rosés de Bretagne | 12,90€ |
| Les huitres creuses n°3 de Prat-ar-Coum | |
| Les 6 | 10,00€ |
| Les 9 | 15,00€ |
| Les 12 | 20,00€ |
| Soufflé de langoustines, crème d’artichaut aux graines de Sarrasin | 12,90€ |
Les Plats |
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| Penne au pesto maison et au parmesan, jambon serrano | 13,80€ |
Les Poissons |
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| Filet de lieu jaune poêlé, beurre de cidre | 15,00€ |
| Steak d’espadon grillé basilic-piquillos | 19,80€ |
| Kig ha farz de lotte | 19,80€ |
| Le poisson du marché | consulter ardoise |
Les Viandes |
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| Tranche de lard croustillant, crème de carotte | 15,00€ |
| Quasi de veau rôti, jus de viande au romarin | 19,80€ |
| Bavette d’aloyau VBF, frites | 15,00€ |
| Tartare de bœuf (cru ou aller-retour) VBF, frites maison | |
| 250 gr | 15,40€ |
| 400gr | 24,60€ |
| Le burger du pot de beurre VBF, frites maison | 13,80€ |
| Le far et la queue de boeuf | 18,20€ |
Les desserts |
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| Crème brûlée maison à la vanille | 6,90€ |
| Panacotta maison au thé chaï du « Ty room », coulis d’ananas et langue de chat | 6,50€ |
| Blanc manger maison à la fraise, spirit à la vanille | 6,50€ |
| Parfait glacé maison au caramel au beurre salé, tuile cacao | 6,50€ |
| Moelleux au chocolat maison (cuisson 10 min) | 7,00€ |
| Assiette de trois fromages de chèvre de l’Aber Benoît | 7,50€ |
| Café Gourmand (mignardises maison) | 7,50€ |
Les glaces |
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| Les crèmes glacées : vanille, café, chocolat, rhum-raisins, noix de coco, caramel au beurre salé, menthe-chocolat. | |
| Les sorbets : fraise, citron, framboise, mangue, pêche de vigne, pomme verte, abricot. | |
| 1 boule | 2,80€ |
| 2 boules | 3,60€ |
| 3 boules | 5,40€ |
| Supplément de chantilly | 1,50€ |
Les coupes |
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| Coupe Le pot de beurre 1 boule vanille, 1 boule chocolat, banane, caramel au beurre salé, chantilly |
6,80€ |
| Coupe le Libenter 2 boules vanille, pruneaux à l’armagnac, chantilly |
7,00€ |
| Coupe Charlic 2 boules vanille, éclats de spéculos, kremmig, chantilly |
7,00€ |
| Chocolat ou café liégois 1 boule vanille, 1 boule chocolat ou café, chocolat ou sirop de café, chantilly |
6,50€ |
| Dame blanche 2 boules vanille, chocolat chaud, chantilly |
6,50€ |
| Banana split 1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, banane, chocolat, chantilly |
6,80€ |
| Poire Belle Hélène 2 boules vanille, poire pochée, chocolat chaud, chantilly |
6,80€ |
| Coupe colonel 2 boules citron, vodka |
6,80€ |
| Coupe After-eight 2boules menthe-chocolat, chocolat chaud, chantilly |
6,80€ |
Afin de satisfaire vos papilles, tous nos produits sont sélectionnés au plus proche de chez vous et préparés par notre chef David Autret et son équipe.
Bon appétit !
Quelques-uns de nos fournisseurs :
- Les viviers de Bassinic (Plouguerneau),
- Les viviers de Prat-ar-coum (Lannilis),
- Les fromages de chèvre de L’Aber-Benoît (Lannilis),
- L’atelier Ty room (L’Aber Wrac’h),
- Le miel des Abers (Landéda),
- La brasserie D’istribilh (Plouider),
- Le moulin de Coat-Merret (Lanhouarneau),
- Les glaces des Alpes : Maitreartisan glacier,
- La flore d’Arrhée (Plounéour-Ménez) …